關於部落格
  • 3988

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

塑化劑跟起雲劑

View Image
《 起雲劑 》(Cloudy Agent) 通常是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合製成,是一種合法食品添加物,用來幫助食物乳化,經常使用於運動飲料、果汁及果凍中,也會用在優酪或檸檬果汁粉末等食品。
當然,合法的「起雲劑」並不會含有「塑化劑DEHP」,2011年5月爆發的毒飲事件起源於不肖業者為了降低成本、增加產品品質穩定性而惡意使用。

View Image

《 塑化劑 》DEHP是鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯的簡稱,為塑膠製品常用之ㄧ種塑化劑,是一種無色、無味的液體,在一般的塑膠製品中通常可發現DEHP存在。其屬於環境荷爾蒙的一種,雖然毒性不高,不過已被環保署公告為第四類毒性化學物質,我國亦公告「食品器具容器包裝衛生標準」塑膠類中DEHP之溶出限量標準為1.5 ppm以下,而食品中則不得添加。目前各國可容忍之60公斤成人每日攝取量範圍為1.2-8.4毫克,人體會將其以尿液、糞便形式代謝出體外。
雖然其毒性不高,但是高劑量時會影響動物的生育系統並提高肝腫瘤之機率,國家癌症研究中心也將DEHP歸類為第2B類致癌物,對人類有什麼影響目前還未清楚。
相關資訊可至行政院衛生署查詢www.fda.gov.tw/

看到新聞播報的沸沸揚揚的..你知道有那些飲料是含有塑化劑嗎??這是食品藥物消費者知識服務網所公告的含有塑化劑DEHP的清單..歡迎你查詢!!!!
資料來源:
http://consumer.fda.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeID=354&pid=6064
相簿設定
標籤設定
相簿狀態